Structure d'Insertion par l'Activité Economique , la SAS (Société par Actions Simplifiée) Abbaye de Belval déploie le projet de l'association par la mise en place d'activités économiques , sociales et culturelles plus particulièrement à l'Abbaye de Belval et notamment celles qui étaient exploitées par le Monastère, à savoir la fabrication et la commercialisation de produits fromagers, une activité d'hôtellerie restauration, une activité de commerce de détail. Elle est située sur l'ancien monastère de moniales cisterciennes trappistines sis à Troisvaux.
